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海鲜芝士煸饭

材料：虾，鱿鱼，芝士，米饭，洋葱，盐，橄榄油，姜，黑胡椒粉

制作方法：

将大米洗净放小锅(或碗)中隔水蒸熟。

蒸熟的米饭趁热加两勺橄榄油和少许盐拌和。另取锅加水加少许盐和姜片烧开，将虾先焯烫下出锅，再放入蛤蜊和淡菜，煮至口子微微张开就捞出。将焯过水的虾、鱿鱼铺在拌好的米饭上。

上面撒上胡椒粉铺上马苏里拉芝士碎。烤箱190度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。

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